Питание при гастрите

Питание при гастрите
Каши при гастрите

Полноценное и правильное питание при гастрите зависит от формы и течения заболевания.

При острой форме или при хроническом обострении должна соблюдаться строгая диета. Как только наступает период ремиссии, рацион питания расширяется.

Однако существуют общие жесткие ограничения независимо от типа гастрита: запрещена алкогольная продукция, курение, жирная, острая, жареная пища, пряности и приправа.

Тактика выбора питания простая: при повышенной кислотности желудка — пища должна ее понижать. Если заболевание протекает с атрофией слизистой оболочки, то нужно активизировать работу сохранившихся желез.


Питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Рассмотрим какое должно быть питание при гиперацидном остром гастрите, то есть при повышенной кислотности.

Прием пищи должен осуществляться маленькими порциями, через определенные промежутки времени, пять-шесть раз в день. Главное, уделить внимание белковой пище, поскольку именно из белков состоят все пищеварительные ферменты, необходимые для образования новых клеток слизистой желудка.

Рекомендуется убрать:

  1. Продукты и напитки, стимулирующие выработку желудочного сока. Это алкоголь, сладкие газированные напитки, виноградный сок, кофе, капусту, бобовые, колбасы, сало, копчености, жирную, жареную, ржаной хлеб, выпечку.
  2. Продукты, повреждающие слизистую желудка, которая из без того воспалена: грибы, баранина, свинина, утка, гусь, редька, редис, мучные изделия из грубого помола.
  3. Горячая и холодная пища. Она повреждает слизистую ЖКТ, дольше задерживается и вызывает увеличение выработки соляной кислоты.
  4. Уменьшить потребление соли, перца, чеснока, хрена, уксуса и горчицы.

Чем можно питаться при гастрите с повышенной кислотностью:

  1. Нежирные сорта мяса, только в вареном виде: курица, кролик, телятина. Мясо необходимо пропустить через мясорубку 2-3 раза.
  2. Нежирную рыбу: треска, минтай. пикшу, хек, тунец судак, плотва и т.д.
  3. Молоко, нежирный творог.
  4. Овощное пюре и тертые овощи: картофель, морковь, свекла.
  5. Фруктовое пюре, кисели, компоты из клубники, малины и зеленых яблок.
  6. Манную, овсяную, рисовую каши.
  7. Боржоми без газа, стакан за час до приема пищи.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью

Питание при гипоацидном или атрофическом гастрите должно стимулировать желудочную секрецию.

Важно! Строго соблюдать режим питания, что бы рефлекторно провоцировать усиление секреции пищеварительных соков в одно и то же время. То есть необходимо выработать условный рефлекс на время.

Питание при гастрите должно вызывать чувство аппетита, а сам прием пищи должен проходить в спокойной обстановке. Кушать не спеша, хорошо пережевывать.

Исключить: алкоголь, сладкие газированные напитки, жареное, печеное, соленое, острое, грибы, жилистое мясо, капусту, виноград, натуральные соки.

Можно: курицу, кролика в отварном виде, рыбное филе нежирное, уху, овощное и фруктовое пюре, сметану, сыр, кефир, творог, молоко, компоты, отвары шиповника или боярышника, черной смородины. Минеральную воду без газов за полчаса до еды.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью — 5 раз в день, продолжительностью два три месяца после обострения. Рекомендуется прием витаминного коктейля или комплексов.

Важно! Помимо диеты и питания при гастрите, организму требуется покой, сон и полноценный отдых, так как желудок очень быстро реагирует на нервные и физические перегрузки. Эликсир Clean Forte — лучшее средство для терапии.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *