Питание при гастрите

Питание при гастрите
Каши при гастрите

Полноценное и правильное питание при гастрите зависит от формы и течения заболевания.

При острой форме или при хроническом обострении должна соблюдаться строгая диета. Как только наступает период ремиссии, рацион питания расширяется.

Однако существуют общие жесткие ограничения независимо от типа гастрита: запрещена алкогольная продукция, курение, жирная, острая, жареная пища, пряности и приправа.

Тактика выбора питания простая: при повышенной кислотности желудка — пища должна ее понижать. Если заболевание протекает с атрофией слизистой оболочки, то нужно активизировать работу сохранившихся желез.


Питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Рассмотрим какое должно быть питание при гиперацидном остром гастрите, то есть при повышенной кислотности.

Прием пищи должен осуществляться маленькими порциями, через определенные промежутки времени, пять-шесть раз в день. Главное, уделить внимание белковой пище, поскольку именно из белков состоят все пищеварительные ферменты, необходимые для образования новых клеток слизистой желудка.

Рекомендуется убрать:

  1. Продукты и напитки, стимулирующие выработку желудочного сока. Это алкоголь, сладкие газированные напитки, виноградный сок, кофе, капусту, бобовые, колбасы, сало, копчености, жирную, жареную, ржаной хлеб, выпечку. Хорошо принимать Березовые почки в народной медицине 1-2 раза в неделю.
  2. Продукты, повреждающие слизистую желудка, которая из без того воспалена: грибы, баранина, свинина, утка, гусь, редька, редис, мучные изделия из грубого помола.
  3. Горячая и холодная пища. Она повреждает слизистую ЖКТ, дольше задерживается и вызывает увеличение выработки соляной кислоты.
  4. Уменьшить потребление соли, перца, чеснока, хрена, уксуса и горчицы.

Чем можно питаться при гастрите с повышенной кислотностью:

  1. Нежирные сорта мяса, только в вареном виде: курица, кролик, телятина. Мясо необходимо пропустить через мясорубку 2-3 раза.
  2. Нежирную рыбу: треска, минтай. пикшу, хек, тунец судак, плотва и т.д.
  3. Молоко, нежирный творог.
  4. Овощное пюре и тертые овощи: картофель, морковь, свекла.
  5. Фруктовое пюре, кисели, компоты из клубники, малины и зеленых яблок.
  6. Манную, овсяную, рисовую каши.
  7. Боржоми без газа, стакан за час до приема пищи.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью

Питание при гипоацидном или атрофическом гастрите должно стимулировать желудочную секрецию.

Важно! Строго соблюдать режим питания, что бы рефлекторно провоцировать усиление секреции пищеварительных соков в одно и то же время. То есть необходимо выработать условный рефлекс на время.

Питание при гастрите должно вызывать чувство аппетита, а сам прием пищи должен проходить в спокойной обстановке. Кушать не спеша, хорошо пережевывать.

Исключить: алкоголь, сладкие газированные напитки, жареное, печеное, соленое, острое, грибы, жилистое мясо, капусту, виноград, натуральные соки.

Можно: курицу, кролика в отварном виде, рыбное филе нежирное, уху, овощное и фруктовое пюре, сметану, сыр, кефир, творог, молоко, компоты, отвары шиповника или боярышника, черной смородины. Минеральную воду без газов за полчаса до еды.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью — 5 раз в день, продолжительностью два три месяца после обострения. Рекомендуется прием витаминного коктейля или комплексов.

Важно! Помимо диеты и питания при гастрите, организму требуется покой, сон и полноценный отдых, так как желудок очень быстро реагирует на нервные и физические перегрузки. Эликсир Clean Forte — лучшее средство для терапии.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *